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  • 我是“益生菌”, 關于我們家族的傳說已流傳了幾個世紀

    作者:一然生物 添加時間:2019-05-29 12:55

    能夠在風口上起飛的,永遠不是投機者,而是那些主動創造風口的探險家。 

    --一然君

    我是“益生菌”,關于我的傳說已流傳了好幾個世紀。我來自美麗的大自然,幾千年來與人類共同生活在一起,科學家們發現了我存在的價值,我和小伙伴們共同存在于自然界,組成了微生物的大家族。

    關于“我”的故事


    13世紀前,成吉思汗大軍所向披靡,一直進攻到歐洲,因為他們有一種鮮為人知的秘密武器——酸奶酒,幫助他們恢復元氣,補充營養。據史料記載,當時的蒙古大軍隨軍都帶著發酵的牛奶或馬奶、曬干的奶餅等,作為士兵的日常飲食。大草原人民對做酸奶的曲種都十分的珍惜,民諺有“寧可喪命不能斷種”的說法??梢娝崮叹诿晒湃松钪械闹匾匚?,而其中所謂的曲種,就是乳酸菌菌種。

    公元641年,文成公主經過哈拉瑪草原,由于長途跋涉,水土不服,身染重疾,當地牧民用牦牛乳制成乳酪獻給公主服用。文成公主病愈后,看見乳酪明亮細滑,奶香四溢,于是賜名為“雪”。藏族地區的雪頓節就是吃酸奶的節日,也叫“酸奶節”。酸奶中有益乳酸菌,是來自于自然發酵,可以調節腸道菌群,提高人體免疫力。

    20世紀初,諾貝爾醫學和生理學獎獲得者俄國科學家梅契尼科夫就對35個國家的長壽人口比例進行了一項調查,結果發現保加利亞的長壽人口比例最高。通過飲食結構比較,發現保加利亞人長壽的秘訣與他們大量飲用含有乳酸菌的酸奶有關。1908年,梅契尼科夫將他的發現寫在《長壽》一書中,指出胃腸道菌群與健康密切相關,促使人衰老的原因之一就是腸內腐敗菌的作用。人們都應該經常食用益生菌,使其在腸內定植,抑制腐敗菌的生長,從而達到延年益壽的作用。

    所以,我是有益的微生物—也就是益生菌,希臘語稱作probiotic,意為“對生命有益”可以通過自身在人體內的代謝產生確切的健康功效,是保護人類健康的根源。


    “我”成長的過程


    人類利用益生菌已有相當長的歷史,其真正意義上商業化產品僅有一個多世紀的歷史,它們是人們在自然產品的基礎上應用現代科學主要是微生物學而生產的產品。益生菌要達到一定的數量,并在人體內發揮作用,需要經過高技術水平的科技研發和生產加工過程。

    一、安全鑒定

    不是所有的乳酸菌都是有益的,益生菌是生物科技工作者們通過種水平及株水平鑒定,確定菌種的類別和功能及來源,明確了其食用安全性,保證對人體無任何副作用。

    二、菌株的功能驗證

    每株菌的功能要經過耐胃酸、耐膽鹽等耐受性實驗、體外細胞實驗,特定功能動物實驗如抑制脂肪細胞代謝、提高免疫力等實驗,及相關臨床實驗數據的積累,才能明確稱為有一定功能的益生菌株。

    三、菌株優化培養  

    接下來就是菌株的優化培養階段,是微生物菌體繁殖增殖的過程,通過給予菌種一定的營養物質,從而在一定的時間達到高密度的收集率。

    四、凍干休眠  

    大量的菌株要在常溫下保存,必須經過凍干休眠環節,即通過特定的冷凍干燥技術,使菌種在人保持活力的前提下,快速進入休眠狀態。

    五、包埋儲存 

    最后益生菌還要經過多層包埋技術,免于受潮受熱,失去活力,并能在人體中耐受胃酸及膽鹽等體液的刺激,以便更多更好的到達腸道,發揮益生功能。


    “我”存在的意義


    現在人們生活壓力大,生活節奏快,飲食經常叫外賣,在不知不覺忠,腸內就迅速地老化,皮膚的老化是腸子正在老化的證據。在皮膚粗糙的同時,如果也為便秘,或免疫低下、易過敏等亞健康狀況所苦惱,表示情況已經非常嚴重了,這個時候,改善腸內環境已是刻不容緩了。

    腸道益生菌比率高,是保持健康生活狀態的關鍵。

    暢領益生是由一然生物研發的益生菌粉,主要成分有嗜酸乳桿菌凍干粉、動物雙歧桿菌凍干粉、可調節腸道菌群、增強免疫力。(經動物實驗評價,具有增強免疫力的保健功能)

    朋友,從現在開始,努力增加腸內益生菌及食物纖維的攝取量,促進腸內雙歧桿菌等益生菌種的繁殖,使體內有益菌種在競爭中占優勢,最大限度的排除體內毒素,從而擁有健康、美麗和苗條!要想擁有健康的身體,必先擁有健康的腸道,腸美,人常美。


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    相關標簽:微來科普

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